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Vitamin B1 - Thiamin

Vitamin B1 & Ernährung

Definition
Vitamin B1, auch Thiamin oder Aneurin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin aus dem B-Komplex. Im Volksmund wird Vitamin B1 auch als "Stimmungsvitamin" bezeichnet. Für die Funktionen des Nervensystems gilt Vitamin B1 als unverzichtbar. Da Vitamin B1 hitzeempfindlich ist, kommt es beim Kochen zu Verlusten in Nahrungsmitteln.

Vorkommen
Vitamin B1 muss dem Körper über tierische (z.B. Schweineschnitzel) und pflanzliche Nahrungsmittel zugeführt werden, da es nur in bestimmter Menge im Körper speicherbar ist. Thiamin ist z.B. in Lebensmitteln wie Weizenkeimen, Sonnenblumenkernen, Erbsen, Backhefe und Sesam enthalten.

Mangel & Symptome
Selten vorkommende Mangelerscheinungen (Hypovitaminosen) von Thiamin können sich in folgenden Symptomen äußern:

  1. Störung von Nervensystem und Kohlenhydratstoffwechsel
  2. Blutarmut und Kopfschmerzen
  3. Muskulaturschwäche und Kurzatmigkeit (Dyspnoe) 1

Vitamin B1 wurde durch die Mangelerkrankung Beriberi bei Reis bekannt. Man hatte in diesem Kontext festgestellt, dass bei Bearbeitung (mahlen, polieren etc.) von Lebensmitteln wie Reis oder Mehl vitaminreiche Komponenten entfernt wurden. 2

Überdosierung
Eine Vitamin-B1-Überdosierung ist eher unbekannt und nur bei extrem hohen Dosen möglich (100 fache Tagesdosis). 3

Bedarf
Der tägliche Mindestbedarf von Vitamin B1 wird gemäß Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) mit 0,33 mg pro 1000 kcal angegeben.

Funktionen
Weitere Funktionen von Vitamin B1 sind der Abbau bestimmter Aminosäuren, die Beteiligung an der Reizübertragung und die Steuerung des Energiehaushalts. 4

Thiamin ist auch wichtig für die Herzmuskelfunktion. Ein erhöhter Vitamin B1 Bedarf ist bei Alkoholikern festzustellen. Je höher der Energiebedarf wie etwa beim Leistungssport, desto mehr Thiamin muss dem Körper zugeführt werden. 5

Lesen Sie mehr über die Vemma-Premium-Formel mit Vitamin B1.

*HINWEIS: Die Produkte von VEMMA™ sind ausdrücklich NICHT dafür bestimmt, um zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder einer Krankheit vorzubeugen. VEMMA™ ist KEINE Medizin und wurde als Lebensmittel zugelassen. Es ist Geschäftspartnern deutlich untersagt, medizinische Diagnosen sowie Heilversprechen zu geben oder in irgendeiner Form (Printmedien, Internet) zu veröffentlichen. VEMMA™ stellt als sog. Nahrungsoptimierung eine wertvolle Ergänzung dar, kann und soll aber keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ersetzen.

**HINWEIS: Der Inhalt dieses Artikels beruht auf zahlreichen Online-Recherchen nach bestem Wissen und Gewissen. Er erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Exklusivität. Die Aussagen darin sind keine Therapievorschläge und aus den Schlussfolgerungen können keine Heilversprechen abgeleitet werden. Das Nachahmen erfolgt auf eigener Verantwortung. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden irgendeiner Art, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen. Bei Verdacht auf Erkrankungen konsultieren Sie bitte Ihren Arzt, Apotheker oder Heilpraktiker.

 Quellen:

1 Vgl. www.wikipedia.de
2 Vgl. www.onmeda.de
3 Vgl. www.lifeline.de
4 Vgl. www.lebensmittellexikon.de
5 Vgl. www.novafeel.de


Für weitere Auskünfte steht Ihnen VeMMAgermany.de jederzeit gerne zur Verfügung!   info@vemmagermany.de


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 Quellen:

1 Vgl. www.wikipedia.de
2 Vgl. www.onmeda.de
3 Vgl. www.lifeline.de
4 Vgl. www.lebensmittellexikon.de


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